• Auténtica comida rústica italiana

Entradas Frías
Antipasto Italiano (para dos)

Jamón serrano, chorizo italiano, pepperoni, jamón de cerdo, queso di buffala, tilsen y gruyere, con vegetales a la parrilla, aceitunas negras y verdes

$69.000
Carpaccio de lomo de res

Lonjas de lomo fino de res con pimienta, limón y láminas de queso parmesano

$32.000
Carpaccio de salmón

Finas lonjas de salmón fresco aderezadas con limón, lechuga, rúgula y láminas de queso parmesano GRANA PADANO

$36.000
Carpaccio de pulpo

Finas lonjas de pulpo fresco aderezadas con limón y láminas de queso parmesano

$36.000
Carpaccio Tríptico

Finas lonjas de lomo, salmón y pulpo fresco aderezadas con limón y láminas de queso parmesano

$36.000
Burrata

Acompañado de tomates asados con champiñones encurtidos artesanales, aderezado con pesto, rúgula y reducción balsámica

$37.000
Entradas Calientes
Berenjenas Parmesanas

Nuestras berenjenas asadas a la parrilla y servidas con salsa napolitana, gratinadas con queso mozzarella y parmesano

$28.000
Pulpo a la parrilla

120gr en cocción lenta acompañado de puré amarillo, chimichurry de albahaca y ensaladilla fresca

$69.000
Dedos Mozzarella

Queso mozzarella apanado con panko y aderezada con salsa pomodoro

$32.000
Calamares apanados

Anillos de calamar apanados con panko y aderezados con alioli de ajo

$39.000
Champiñones al ajillo

Champiñones encurtidos artesanalmente salteados con ajo y nadados con crema de leche y cebollino.

$35.000
Champiñones Cuatro quesos

Champiñones encurtidos artesanalmente aderezados con crema de leche, queso gruyere, queso tilsit ahumado, queso azul y gratinados con parmesano.

$39.000
Sopas y Cremas
Sopa Minestrone

Sopa de vegetales y pomodoro servidas con finas julianas de jamón prosciutto

$19.000
Crema pomodoro y naranja

Crema de tomates con sabor de albahaca y perfume de naranja

$19.000
Sopa de lentejas o Potaje Conti

Clásica preparación a base de lentejas, chorizo italiano y tocineta ahumada

$19.000
Crema de manzana verde

Delicado veloute de verduras y manzana verde aromatizada con queso azul

$21.000
Ensaladas
Ensalada Cesar

Lechuga romana acompañada de tomates cherry y palmitos. Aderezada con mayonesa de anchoas, queso parmesano y crutones.

$27.900
Ensalada Cesar con pollo

Clásica ensalada con aderezo de anchoas, lechuga romana, crutones, láminas de parmesano y pollo

$35.500
Ensalada Mediterránea

Delicada mezcla de lechugas frescas, tomate cherry, aceituna negra, palmitos del Putumayo, camarones, calamar perfumados en aceite de ajonjolí y crocantes de cebolla puerro aderezada con dressing de toronja

$45.000
Ensalada Caprese

Tradicional preparación italiana con queso de búfala, tomates frescos y pesto

$27.500
Pastas Clásicas
Salsa de la casa

Camarón, langostino, zucchini verde y amarillo, crema de leche, pesto y vino blanco.

$45.000
Bolognesa

Ragú de carne tradicional italiano.

$39.000
Putanesca

Clásica salsa a base de pomodoro, anchoas, aceitunas negras y albahaca, con peperoncino

$39.000
Amatriciana

Salsa clásica con tocineta, pomodoro, tomates frescos, ajo y cebollas salteadas

$37.000
Carbonara

Salsa a base de tocineta, vino blanco y crema con queso parmesano

$39.000
Pomodoro

Reducción de tomates maduros con albahaca fresca y queso parmesano

$32.000
Salmón

Suave salsa a base de salmón con aroma de vodka y alcaparras

$45.000
Arrabiata

Reducción de tomates maduros con albahaca fresca, ajo y peperoncino

$39.000
Alfredo

Clásica preparación a base de crema y parmesano

$32.000
Pesto

Clásica salsa a base de albahaca, aceite de olivas, frutos secos, y qeuso parmesano

$32.000
Cuatro quesos

Salsa con vino blanco, queso azul, queso gruyere, queso mozzarella y parmesano

$39.000
Pasta primavera

Acompañada con vegetales

$32.000
Primavera y pollo

Salsa pomodoro y vegetales acompañada de pollo

$39.000
Frutti di Mare

Bisquet de langosta, crema de leche, brandy, vino blanco y mixtura de mariscos aromatizado con albahacón

$49.000
Pasta al olio peperoncino $29.000
Pasta al olio peperoncino y tocineta $32.000
Pasta al olio con habas $29.000
Pasta al olio con habas y tocineta $32.000
Pastas La Vita e Bella
Salsa de la casa

Camarón, langistino, zucchini verde y amarillo, crema de leche, pesto y vino blanco

$59.000
Pasta con langosta

Acompañada de cola de langosta de 120gr Aprox, flambeaba con brandy.

$119.000
Pasta con camarones

Acompañada de camarones flambeados

$55.000
Pasta con lomo de res

Acompañada de tiernos medallones de lomo de res asados a la parrilla al término deseado

$59.000
Pasta Carbonara

Servida en la rueda de parmesano GRANA PADANO

$47.000
Pasta primavera

Acompañada de vegetales

$42.000
Pasta primavera con pollo

Acompañada de vegetales y pollo

$50.000
Alfredo

Clásica preparación a base de crema

$39.000
Pastas Rellenas

Canelones

De Carne $39.000
De Pollo $39.000
De Camarones $44.000
Ricotta y Espinaca $37.000
Trilogía

Elige 3 de los 4 anteriores

$41.000

Lasagnas

Bolognesa $39.000
De Pollo $39.000
Vegetales $36.000
Bolognesa - Pollo $39.000
Bolognesa - Vegetales $38.000
Pollo - Vegetales $38.000
Frutti di Mare $69.000

Sorrentinos de Ricotta y Espinaca

Salsa Pomodoro $34.000
Champiñones $37.000
Cuatro Quesos $39.000
Carbonara $37.000

Raviolis de Carne

Salsa Pomodoro $38.000
Champiñones $41.000
Cuatro Quesos $43.000
Carbonara $41.000

Raviolis de Osobuco Ahumado

Salsa Arrabiata $44.000

Risotto

Risotto de la casa

Nuestra preparación con camarones, langostinos y vegetales con aroma de vino blanco

$55.000
Risotto de champiñones

Risotto con aroma de vino blanco y sabor de champiñones con queso parmesano

$44.000
Risotto Nero

Risotto con vino blanco, tinta de calamar y anillos de calamar acompañado con alioli

$48.000
Risotto Frutos de Mar

Nuestra clásica preparación con mariscos y sabor de Bisque de mariscos.

$55.000
Risotto a los Cuatro Quesos

Risotto con queso azul, gruyere, mozzarella y parmesano con perfume de vino blanco

$48.000
Risotto de champiñones con Lomo

Risotto con aroma de vino blanco y sabor de champiñones con queso parmesano acompañado de 120gr de Lomo salteado en mantequilla y desglasado en vino tinto

$52.000

Ñoquis

Ñoquis Pomodoro basilico

Servidos con salsa pomodoro, albahaca y cubierta con queso parmesano

$38.000
Ñoquis Cuatro quesos

Servidos con nuestra salsa de cuatro quesos y vino blanco

$43.000
Ñoquis Carbonara

Servidos en nuestra salsa carbonara con queso parmesano

$41.000
Ñoquis Champiñon

Servidos con nuestra salsa de champiñones

$41.000
Ñoquis Bolognesa

Servido con nuestra salsa bolognesa

$43.000
Carnes y Aves
Medallones de lomo de res al balsámico

Lomo de res asado a la parrilla al término deseado, servido con reducción balsámica y tocineta

$56.000
Medallones de lomo de res a la pimienta negra

Lomo de res asado a la parrilla al término deseado, servido con salsa a la pimienta negra

$56.000
Milanesa de ternera

Fino corte de ternera apanado, gratinado con queso mozzarella, rúgula y tomate cherry

$44.000
Lomo ancho a las tres pimientas

Corte de lomo ancho (380gr en crudo), bañado en salsa de tres pimientas y variedad de hongos.

$58.000
Ossobuco de la casa

Tierno ossobuco de ternera en cocción lenta y servido en nuestra salsa de tomates al horno, setas y arvejas

$50.000
Solomillo de ternera

Fino corte de ternera a la parrilla aderazado con mostaza, crema de leche y ajo

$42.000
Bondiola de cerdo

Exquisito corte de cerdo (nuca) al cilindro, cocido en brasa de carbón y aderezado con chimichurri de albahaca y aceituna negra

$42.000
Chuletón de res

Corte de 500gr de chuleta de res madurado por 15 días, braceado en mantequilla de romero y chimichurri de la casa. (Recomendado en término máximo 3/4)

$75.000
Bife paletero

Corte de 300gr de la paleta de res madurado por 15 días, aderezado con mantequilla de queso azul (Recomendado en término máximo 3/4)

$52.000
Pollo al vino blanco

Suprema de pollo asada a la parrilla bañada con suave salsa de vino blanco

$39.000
Pollo al Romero y Ajo

Suprema de pollo asada a la parrilla, bañada con suave salsa de ajo y romero

$41.000
Pescados y Mariscos

Todos los platos fuertes con el acompañamiento que seleccione: Papa Rústica, Fettuccine o ensalada

Róbalo a la parrilla

Filete de róbalo de 220gr, parrillado y aderezado con sal, pimienta y ajo

$49.000
Róbalo al cartoccio

Filete de róbalo con jamón prosciutto y tomates frescos, servido dentro de papel de aluminio

$56.000
Róbalo Frutti di mare

Filete de róbalo a la parrilla, servido son salsa de mariscos de la casa

$65.000
Salmón a la parrilla

Filete de salmón de 220gr, parrillado y aderezado con sal, pimienta y ajo

$52.000
Salmón al cartoccio

Filete de salmón con jamón prosciutto y tomates frescos, servido dentro de papel aluminio

$59.000
Salmón Frutti di Mare

Filete de salmón a la parrilla, servido con salsa de mariscos de la casa

$68.000
Langostinos al ajillo

Langostinos servidos sobre una salsa suave de ajo y acompañado de un puré de zucchini

$59.000
Zuppa di Mare

Mix de mariscos en bisque de langosta y salsa napolitana, suavizada con crema de leche. Servido dentro de una foccacia italiana

$65.000
Pizzas
Pizza la Nonna

Pepperoni, rúgula, jamón serrano, queso de búfala, tomate cherry, queso mozzarella y queso parmesano

$39.500
Pizza Gamberetti

Pesto, camarón, pimentón y queso mozzarella

$44.000
Pizza Bianca

Queso mozzarella, champiñones, rúbula, jamón serrano

$39.500
Pizza Pescatori

Queso mozzarella, manzana verde, queso azul, rúbula, salmón ahumado y reducción balsámica

$44.000
Pizza Quatro Formaggi

Queso mozzarella, queso gruyere, queso azul y queso de búfala

$39.500
Pizza Napolitana

Albahaca, queso de bufala, aceite de oliva y pimienta

$29.500
Pizza Margarita Clásica

Queso mozzarella, tomate fresco, albahaca, queso búfala y queso parmesano

$29.500
Pizza Pepperoni

Queso mozzarella y Pepperoni

$29.500
Pizza pollo Champiñón

Queso mozzarella, pollo parrillado, champiñonesy orégano

$37.000
Pizza Hawaiana

Queso mozzarella, jamón ahumado y piña

$29.500
Pizza Jamón y queso

Queso mozzarella, jamón ahumado y orégano

$29.500
Pizza Siciliana

Queso mozarella, salchicha italiana hecha en casa, aceitunas negras y tomates cherry

$37.000
Pizza Carnes italianas

Queso mozzarella, tocineta ahumada, pepperoni, salami, jamón ahumado y jamón serrano

$39.500
Pizza Vegetariana

Antipasto italiano y queso di búfala

$29.500
Pizza ciruelas y tocineta

Queso Mozarella, reducción de vino tinto, ciruela pasa y brunch de tocineta.

$35.000
Bebidas

Bebidas Calientes

Café americano $5.500
Café expreso $4.500
Café expreso doble $7.000
Capuccino $7.500
Café latte $6.500
Macchiato $6.000
Mocaccino $6.500
Aromática de hierbas $4.500
Aromática de hierbas y frutas $5.500
Té de la casa en agua $5.000
Té de la casa en leche $6.000

Bebidas Frías

Jugos naturales en agua $9.500
Jugos naturales en leche $11.000
Jugo de mandarina $11.500
Limonada natural $8.000
Limonada hierbabuena $10.500
Limonada de coco $13.000
Cerveza nacional $10.500
Cerveza importada $15.600
Gaseosa $6.000
Agua manantial $7.500
Malteada $13.200
Postres
Milhojas de la casa

Preparación a la minuta, acompañada con salsa de arequipe y chocolate

$18.000
Tiramisú

Preparación clásica italiana con biscuits embebidos en el mejor café (Devoción)

$13.000
Panna Cotta

Suave panna cotta con sabor a vainilla y salsa de frutos del bosque

$13.000
Cheesecake de melocotón

Torta de queso con yogur de melocotón

$15.000
Torta de chocolate y banano

Torta casera de chocolate y banano

$11.000
Torta de chocolate y banano con helado

Torta casera de chocolate y banano, acompañada con helado de la casa

$15.000
Helado de la casa

Copa de dos sabores

$12.000
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