• Auténtica comida rústica italiana

Entradas Frías
Antipasto Italiano (para dos)

Jamón Serrano, pepperoni, Salami, Jamón de cerdo, queso de bufala, tilsit ahumado y gruyere, acompañados de vegetales a la parrilla, aceitunas verdes y negras

$69.000
Carpaccio de lomo de res

Lonjas de lomo fino de res aromatizadas con eneldo, acompañado de alcaparras fritas, parmesano, pimienta y limón

$34.000
Carpaccio de salmón

Finas lonjas de salmón fresco acompañado de parmesano y limón

$38.000
Carpaccio de pulpo

Finas lonjas de pulpo fresco acompañadas de parmesano y limón

$38.000
Carpaccio Tríptico

Finas lonjas de lomo, salmón y pulpo acompañadas de parmesano y limón

$38.000
Burrata

Acompañado de tomates asados con champiñones encurtidos artesanales, aderezado con pesto, rúgula y reducción balsámica

$39.000
Entradas Calientes
Berenjenas Parmesanas

Berenjenas asadas a la parrilla, servidas con salsa napolitana, peso y gratinadas con queso mozzarella y parmesano

$28.000
Pulpo a la parrilla

180gr en cocción lenta acompañado de puré de papa criolla, chimichurri y ensalada de la casa

$79.000
Dedos Mozzarella

Queso mozzarella apanado y aderezado con salsa pomodoro

$32.000
Calamares apanados

Anillos de calamar apanados con panko y aderezados con salsa alioli y salsa pomodoro

$39.000
Champiñones al ajillo

Champiñones encurtidos artesanalmente salteados con ajo y nadados con crema de leche y cebollín.

$35.000
Champiñones Cuatro quesos

Champiñones encurtidos artesanalmente aderezados con crema de leche, queso gruyere, queso tilsit ahumado, queso azul y gratinados con parmesano.

$39.000
Sopas y Cremas
Sopa Minestrone

Sopa de vegetales y pomodoro servidas con tocineta ahumada

$19.000
Crema pomodoro y naranja

Sopa de tomate clásica con crema de leche y perfumada con naranja

$19.000
Sopa de lentejas o Potaje Conti

Clásica preparación en base pomodoro, lentejas y tocineta ahumada

$19.000
Crema de manzana verde

Delicado veloute de verduras y manzana verde aromatizada con queso azul

$25.000
Ensaladas
Ensalada Cesar

Lechuga romana acompañada de tomates cherry, palmitos, queso paremsano y crotones. Aderezada con mayonesa de anchoas

$29.000
Ensalada Cesar con pollo

Lechuga romana acompañada de pollo, tomates cherry, palmitos, queso parmesano y cronotes. Aderezana con mayones de anchoas

$38.000
Ensalada Mediterránea

Delicada mezcla de lechugas frescas, tomate cherry, aceituna negra, palmitos del Putumayo, camarones, calamares, crocantes de cebolla puerro y aderezada con toronja

$45.000
Ensalada Caprese

Tradicional preparación italiana con queso de búfala, tomates frescos y pesto

$29.000
Pastas Clásicas
Salsa de la casa

Camarón, langostino, zucchini verde y amarillo, crema de leche, pesto y vino blanco.

$49.000
Bolognesa

Ragú de carne tradicional italiano.

$42.000
Putanesca

Clásica salsa a base de pomodoro, anchoas, aceitunas negras y albahaca, con peperoncino

$42.000
Amatriciana

Salsa clásica con tocineta, pomodoro, tomates frescos, ajo y cebollas salteadas

$39.000
Carbonara

Salsa a base de tocineta, vino blanco y crema con queso parmesano

$42.000
Pomodoro

Reducción de tomates maduros con albahaca fresca y queso parmesano

$34.000
Salmón

Suave salsa a base de salmón con aroma de vodka y alcaparras

$49.000
Arrabiata

Reducción de tomates maduros con albahaca fresca, ajo y peperoncino

$42.000
Alfredo

Clásica preparación a base de crema y parmesano

$34.000
Pesto

Clásica salsa a base de albahaca, aceite de olivas, frutos secos, y qeuso parmesano

$34.000
Cuatro quesos

Salsa con vino blanco, queso azul, queso gruyere, queso mozzarella y parmesano

$42.000
Pasta primavera

Acompañada con vegetales

$34.000
Primavera y pollo

Salsa pomodoro y vegetales acompañada de pollo

$42.000
Frutti di Mare

Bisquet de langosta, crema de leche, brandy, vino blanco y mixtura de mariscos aromatizado con albahacón

$52.000
Pasta al olio peperoncino

Suave preparación en aceite de oliva, ajo, tomates cherry, peperoncino y vino blanco

$32.000
Pasta al olio peperoncino y tocineta

Suave preparación en aceite de oliva, tocineta, ajo, tomates cherry, peperoncino y vino blanco

$35.000
Pasta al olio con habas

Suave preparación en aceite de oliva, ajo, tomates cherry, habas y vino blanco

$32.000
Pasta al olio con habas y tocineta

Suave preparación en aceite de oliva, ajo, tomates cherry, habas y vino blanco

$35.000
Pasta camarón

Pomodoro, crema de leche y camarones flambeados con brandy

$52.000
Pasta Negra

Pasta pintada con tinta de calamar, camarones blambeados en brandy, acompañada de una suave preparación de aceite de oliva, ajo, toamate cherry y aromatizada con naranja

$52.000
Pastas La Vita e Bella
Salsa de la casa

Langostinos flambeados, zucchini verde y amarillo, tomate, pomodoro, pesto y vino blanco

$61.000
Pasta con langosta

Acompañada de cola de langosta de 200 gr (aprox) flambeado con brandy. gratinada y arederezada con pomodoro, crema de leche, pesto y tomate

$119.000
Pasta con camarones

Acompañada de camarones, pomodoro, crema de leche y flambeado con brandy

$64.000
Pasta con lomo de res

Acompañada con medallones de lomo de res con salsa demiglase

$68.000
Pasta Carbonara

Salsa clásica en base de crema de leche, tocineta, vino blanco y queso parmesano

$54.000
Pasta primavera

Salsa clásica en base de crema de leche, tocineta, vino blanco y queso parmesano

$46.000
Pasta primavera con pollo

Pollo, zucchini verde y amarillo, taomate, cebollín, pomodoro, pesto y vino blanco

$54.000
Alfredo

Clásica preparación a base de crema de leche y pamesano

$46.000
Pastas Rellenas

Canelones

De Carne $45.000
De Pollo $45.000
De Camarones $55.000
Ricotta y Espinaca $45.000
Trilogía

Elige 3 de los 4 anteriores

$48.000

Lasagnas

Bolognesa $45.000
De Pollo $45.000
Vegetales $42.000
Bolognesa - Pollo $45.000
Bolognesa - Vegetales $42.000
Pollo - Vegetales $42.000
Frutti di Mare $69.000

Sorrentinos de Ricotta y Espinaca

Salsa Pomodoro $39.000
Champiñones $42.000
Cuatro Quesos $42.000
Carbonara $42.000

Raviolis de Carne

Salsa Pomodoro $42.000
Champiñones $45.000
Cuatro Quesos $45.000
Carbonara $45.000

Raviolis de Osobuco Ahumado

Salsa Arrabiata $48.000

Risotto

Risotto de la casa

Nuestra preparación con camarones, langostinos y vegetales con aroma de vino blanco

$58.000
Risotto de champiñones

Risotto con aroma de vino blanco y sabor de champiñones con queso parmesano

$48.000
Risotto Nero

Risotto con vino blanco, tinta de calamar y anillos de calamar acompañado con alioli

$52.000
Risotto Frutos de Mar

Nuestra clásica preparación con mariscos y sabor de Bisque de mariscos.

$55.000
Risotto a los Cuatro Quesos

Risotto con queso azul, gruyere, mozzarella y parmesano con perfume de vino blanco

$52.000
Risotto de champiñones con Lomo

Risotto con aroma de vino blanco y sabor de champiñones con queso parmesano acompañado de 120gr de Lomo salteado en mantequilla y desglasado en vino tinto

$58.000

Ñoquis

Ñoquis Pomodoro basilico

Servidos con salsa pomodoro, albahaca y cubierta con queso parmesano

$41.000
Ñoquis Cuatro quesos

Servidos con nuestra salsa de cuatro quesos y vino blanco

$45.000
Ñoquis Carbonara

Servidos en nuestra salsa carbonara con queso parmesano

$45.000
Ñoquis Champiñon

Servidos con nuestra salsa de champiñones

$45.000
Ñoquis Bolognesa

Servido con nuestra salsa bolognesa

$45.000
Carnes y Aves
Medallones de lomo de res al balsámico

Lomo de res asado a la parrilla al término deseado, servido con reducción balsámica y tocineta

$56.000
Medallones de lomo de res a la pimienta negra

Lomo de res asado a la parrilla al término deseado, servido con salsa a la pimienta negra

$56.000
Milanesa de ternera

Fino corte de ternera apanado, gratinado con queso mozzarella, rúgula y tomate cherry

$52.000
Lomo ancho a las tres pimientas

Corte de lomo ancho (380gr en crudo), bañado en salsa de tres pimientas y variedad de hongos.

$67.000
Ossobuco de la casa

Tierno ossobuco de ternera en cocción lenta y servido en salsa de tomates madurados al horno, champiñones y arvejas

$58.000
Solomillo de ternera

Fino corte de ternera a la parrilla aderazado con mostaza, crema de leche y ajo

$52.000
Bondiola de cerdo

Corte de la nuca del cerdo ahumado al barril y terminado a la parrilla. Aderezado con chimichurri de la casa

$48.000
Chuletón de res

Corte de 500gr de chuleta de res madurado por 15 días, braceado en mantequilla de romero y chimichurri de la casa. (Recomendado en término máximo 3/4)

$75.000
Bife paletero

Corte de 300gr de la paleta de res madurado por 15 días, aderezado con mantequilla de queso azul (Recomendado en término máximo 3/4)

$64.000
Pollo al vino blanco

Suprema de pollo asada a la parrilla bañada con suave salsa de vino blanco

$42.000
Pollo al Romero y Ajo

Suprema de pollo asada a la parrilla, bañada con suave salsa de ajo y romero

$45.000
Pescados y Mariscos

Todos los platos fuertes con el acompañamiento que seleccione: Papa Rústica, Fettuccine o ensalada

Róbalo a la parrilla

Filete de róbalo de 220gr, parrillado y aderezado con sal, pimienta y ajo

$55.000
Róbalo al cartoccio

Filete de róbalo con jamón prosciutto y tomates frescos, servido dentro de papel de aluminio

$60.000
Róbalo Frutti di mare

Filete de róbalo a la parrilla, servido son salsa de mariscos de la casa

$74.000
Salmón a la parrilla

Filete de salmón de 220gr, parrillado y aderezado con sal, pimienta y ajo

$55.000
Salmón al cartoccio

Filete de salmón con jamón prosciutto y tomates frescos, servido dentro de papel aluminio

$60.000
Salmón Frutti di Mare

Filete de salmón a la parrilla, servido con salsa de mariscos de la casa

$74.000
Langostinos al ajillo

Langostinos servidos sobre una salsa suave de ajo y acompañado de un puré de zucchini

$65.000
Zuppa di Mare

Mix de mariscos en bisque de langosta y salsa napolitana, suavizada con crema de leche. Servido dentro de una foccacia italiana

$65.000
Pizzas
Pizza la Nonna

Pepperoni, rúgula, jamón serrano, queso de búfala, tomate cherry, queso mozzarella y queso parmesano

$39.500
Pizza Gamberetti

Pesto, camarón, pimentón y queso mozzarella

$44.000
Pizza Bianca

Queso mozzarella, champiñones, rúbula, jamón serrano

$39.500
Pizza Pescatori

Queso mozzarella, manzana verde, queso azul, rúbula, salmón ahumado y reducción balsámica

$44.000
Pizza Quatro Formaggi

Queso mozzarella, queso gruyere, queso azul y queso de búfala

$39.500
Pizza Napolitana

Albahaca, queso de bufala, aceite de oliva y pimienta

$37.000
Pizza Margarita Clásica

Queso mozzarella, tomate fresco, albahaca, queso búfala y queso parmesano

$32.000
Pizza Pepperoni

Queso mozzarella y Pepperoni

$32.000
Pizza pollo Champiñón

Queso mozzarella, pollo parrillado, champiñonesy orégano

$37.000
Pizza Hawaiana

Queso mozzarella, jamón ahumado y piña

$32.000
Pizza Jamón y queso

Queso mozzarella, jamón ahumado y orégano

$32.000
Pizza Siciliana

Queso mozarella, salchicha italiana hecha en casa, aceitunas negras y tomates cherry

$37.000
Pizza Carnes italianas

Queso mozzarella, tocineta ahumada, pepperoni, salami, jamón ahumado y jamón serrano

$44.000
Pizza Vegetariana

Antipasto italiano y queso di búfala

$32.000
Pizza ciruelas y tocineta

Queso Mozarella, reducción de vino tinto, ciruela pasa y brunch de tocineta.

$35.000
Bebidas

Bebidas Calientes

Café americano $6.000
Café expreso $4.500
Café expreso doble $7.000
Capuccino $8.000
Café latte $6.500
Macchiato $6.500
Mocaccino $7.000
Aromática de hierbas $5.000
Aromática de frutas $5.000
Aromática de hierbas y frutas $6.500
Té de la casa en agua $5.000
Té de la casa en leche $6.000

Bebidas Frías

Jugos naturales en agua $11.000
Jugos naturales en leche $12.000
Jugo de mandarina $13.000
Limonada natural $9.000
Limonada hierbabuena $12.000
Limonada cerezada $12.000
Limonada de coco $15.000
Naranjada frappe natural $15.000
Sodas Italianas $14.000
Cerveza nacional $11.000
Cerveza importada $17.000
Jarra de Sangría $90.000
1/2 Jarra de Sangría $50.000
Copa de Sangría $25.000
Tinto de Verano $21.000
Gaseosa $7.500
Agua $7.500
Malteada $17.000
Postres
Milhojas de la casa

Preparación a la minuta, acompañada con salsa de arequipe y chocolate

$24.000
Tiramisú

Preparación clásica italiana con biscuits embebidos en el mejor café (Devoción)

$18.000
Panna Cotta

Suave panna cotta con sabor a vainilla y salsa de frutos del bosque

$18.000
Cheesecake de melocotón

Torta de queso con yogur de melocotón

$18.000
Torta de chocolate y banano

Torta casera de chocolate y banano

$15.000
Torta de chocolate y banano con helado

Torta casera de chocolate y banano, acompañada con helado de la casa

$18.000
Helado de la casa

Copa de dos sabores

$14.000
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